自古便有“医食同源”的说法，强直性脊柱炎高危人群怎样饮食才能有效预防强直性脊柱炎？做完正规治疗后的强直性脊柱炎患者如何饮食才能标本兼治，早日摆脱疾病的束缚。这些人群哪些要多吃，哪些要少吃或是根本不吃？
一、高危强直性脊柱炎人群饮食注意事项
高危的强直性脊柱炎患者自身免疫系统等都非常的脆弱，如果这个时候不注意饮食，病情还会继续加重，强直性脊柱炎的后果严重，不堪设想。在这里给高危患者提出以下几点饮食建议：
1.大豆、黑豆、黄豆等，这些豆类都含有丰富的植物蛋白和微量元素，有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用。
二、康复中的强直性脊柱炎患者饮食也要注意。
1.康复期的强直性脊柱炎患者也应该多食用豆类，如大豆、黑豆、黄豆等，这些都含有丰富的植物蛋白和微量元素，有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助 修复病损的作用。可以治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的患者，效果较好。黑豆可治疗风湿疼痛，用黑豆炒至半焦加入黄酒，治疗关节酸痛有效，有胃炎者慎用。
2.果实食品也对强直性脊柱炎的康复有很大的效果：栗子有补肾强筋健骨的作用，对筋骨、经络、风湿痹痛、腰膝无力极为有益。强直性脊柱炎是由于肾虚引起的 筋骨、肌肉关节的病损。可生食、熟食，久服必强筋、健骨、补肾。将板栗捣烂敷患处可治筋骨肿痛；新鲜栗叶捣烂外敷，也能减轻肌肉、关节、皮肤的炎症。
3.多吃辛热食品能抗风湿祛寒邪，如辣椒、葱、花椒、大料、茴香、大蒜有杀菌、抗病毒等作用，可预防肠道感染和病毒感染。冬季适当服姜汤以湿胃散寒。须视病情而定。
4.水果类食品也能帮助强直性脊柱炎患者：青梅有生津止渴、涩肠止痢的作用，对腹泻患者有益，凡风湿骨痛、腰痛、关节痛均可用青梅擦患处，可止痛活血。乌梅是梅的干燥或未成熟的果实，对该病有卓效，对关节、筋骨疼痛、拘挛有缓解作用。桑椹滋阴补血、樱桃也可治风湿骨病。
三、不利于强直性脊柱炎患者康复的食物
1.高脂肪类：脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的刺激作用，故患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。
2.海产类：病人不宜多吃海产品，如海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
3.过酸、过咸类：如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏离，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。
4.生冷饮食：强直性脊柱炎患者不宜受凉，不宜食用生冷食物，尤其是海鲜。强直性脊柱炎患者由于自身免疫系统紊乱，肠道易受感染，生冷食物不易吸收，且易加重患者体内受凉，还有可能导致细菌感染。所以，强直性脊柱炎患者一定不要食用生冷食物。
